تغذیه سالم ، برای داشتن یک جسم و روان سالم از ضروریات زندگی محسوب می شود ، به همین منظور توصیه می شود با یک مشاور تغذیه صحبت کنید ؛ یک مشاوره تغذیه خوب ، فردی است که در زمینه تغذیه و رژیم غذایی ، تخصص لازم را دارد و با مراجعه حضوری به مطب او یا به صورت اینترنتی می توانید با او مشورت کنید ؛ بهترین متخصص تغذیه ، اطلاعاتی را که شما در اختیار او قرار داده اید ، بررسی می کند و در صورت نیاز سوالاتی را از شما می پرسد و پس از آن ، برنامه غذایی را برای تان تهیه می کند. به این نکته مهم ، توجه داشته باشید که برای دریافت رژیم لاغری یا چاقی و رژیم درمانی به هر متخصص تغذیه ای مراجعه نکنید یا به صورت خودسرانه اقدام به رژیم درمانی ننمایید.
انتخاب بهترین مشاور تغذیه
- برای انتخاب یک مشاور رژیم غذایی خوب ، می توانید از دوستان و آشنایان خود پرس و جو کنید یا در گوگل جستجو نمایید.
- پس از تهیه لیستی از بهترین مشاورین تغذیه ، درباره آن ها تحقیق کرده و پس از آن برای مشاوره به بهترین آن ها مراجعه کنید.
- در جلسه مشاوره ، تمامی مشکلات و خواسته های خود را به متخصص تغذیه بگویید ؛ تا به درستی شما را راهنمایی کند.
- در صورت ابتلا به بیماری خاص و مصرف دارو ، پزشک خود را در جریان قرار دهید.
ویژگی های یک مشاور تغذیه خوب
- یک مشاوره تغذیه ، باید تمام مواد غذایی مفید را در برنامه غذایی بیمار قرار دهد.
- در دسترس باشد ، تا بیمار در صورتی که سوال داشت از او بپرسد.
- یک متخصص تغذیه خوب ، باید صبور باشد و زمان کافی را برای پاسخ دهی به سوالات بیمار بگذارد.
- صرفا به فکر منافع خود نباشد و سلامت بیمار را اولویت کار خود قرار دهد.
رژیم اینترنتی
امروزه با افزایش مشغله های زندگی ، افراد زمان کافی برای مراجعه حضوری به مشاور تغذیه را ندارند ؛ به همین علت می تواند با مراجعه به وب سایت متخصص تغذیه ، در خواست رژیم اینترنتی کنند ؛ در هنگام درخواست رژیم اینترنتی ، حتما تمامی اطلاعات خود را اعم از سن ، قد ، بیماری ، حساسیت و غیره را به اطلاع متخصص تغذیه برسانید تا با توجه به آن ، برنامه غذایی مناسب برای تان تهیه شود.
هزینه مشاوره تغذیه چقدر می باشد ؟
هزینه مشاوره تغذیه ، متفاوت می باشد و نمی توان مبلغ مشخصی را مطرح کرد ، باید بگوییم هزینه با توجه به نوع در خواست رژیم ، دوره درمان و غیره تعیین می شود.
نکته
توجه داشته باشید که رژیم غذایی ، فقط مختص افراد چاق نیست ؛ افرادی که بیش از حد لاغر هستند و نسبت به آن حس خوبی ندارند نیز می توانند به کمک یک مشاور تغذیه خوب به وزن ایده آل خود برسند ؛ به طور کل ، رژیم غذایی محدود به لاغر کردن یا چاق شدن و در مجموع فقط برای تغییر وزن نیست ؛ رژیم غذایی مناسب در واقع جهت سلامت جسمی و روحی است که قابل اهمیت می باشد.
انواع رژیم های غذایی
انواع برنامه های غذایی که می توانید از دکتر تغذیه ، دریافت کنید به شرح زیر می باشد :
- رژیم لاغری
- رژیم چاقی
- رژیم قبل از بارداری
- رژیم دوران بارداری
- رژیم دوران شیردهی
- رژیم کبد چرب
- رژیم بیماران دیابتی
- رژیم بیماران قلبی
- رژیم بیماران سرطانی
همانطور که می بینید ، در هر دوره و هر وضعیتی که قرار دارید ، می توانید با داشتن تغذیه مناسب سلامت خود را حفظ نمایید ؛ برای دریافت رژیم صحیح باید حتما نزد یک متخصص تغذیه خوب بروید ؛ دکتر تغذیه ، با داشتن علم و دانش مربوط به مواد غذایی و خواص آن ها و همچنین پس از ارزیابی ویژگی های بدنی شما می تواند رژیم متناسب با نیاز بدن را در اختیارتان قرار داده و با مراجعات دوره ای ، میزان تاثیر گذاری روند رژیم را تحت کنترل داشته باشد.
وظایف متخصص تغذیه
چنانچه قصد گرفتن رژیم غذایی خاصی را دارید ، نباید نقش متخصص تغذیه در کسب بهترین نتیجه را نادیده بگیرید ؛ یک متخصص تغذیه خوب ، ابتدا حالات روحی و جسمی مراجعه کننده خود را شناخته و سپس او را برای رسیدن به خواسته اش یاری می کند ؛ دکتر تغذیه در این زمینه وظایفی دارد که از نظر رسیدن به یک نتیجه موفقیت آمیز ، بسیار پر اهمیت است ؛ در ادامه به برخی از این وظایف مهم اشاره می کنیم.
- بررسی وضعیت و خصوصیات جسمانی مراجعه کنندگان
- ارائه بهترین برنامه غذایی متناسب با نیاز هر یک از آن ها
- ارزیابی و کنترل دوره ای نتایج و تاثیرات برنامه غذایی
- کمک به انگیزه و اعتماد به نفس افراد در مسیر رسیدن به هدف نهایی
- بهبود عادت ها و رفتارهای اشتباه غذایی مراجعه کنندگان
- دقت برای حفظ ارزش غذایی برنامه ارائه شده به شخص
- توضیح و آموزش در زمینه های مختلف به جهت افزایش علم مراجعه کنندگان و کمک به او برای رسیدن به نتیجه دلخواه
رژیم لاغری
متداول ترین رژیم غذایی که در بین عموم با اصطلاح ” رژیم ” جای گرفته است ، همان رژیم لاغری می باشد ؛ دکتر تغذیه ، برای لاغری افرادی که به جهت کاهش وزن به او مراجعه کرده اند ، متناسب با وضعیت و متابولیسم بدن آن ها ، لیستی از مواد غذایی مفید و لازم و همچنین توصیه هایی از بایدها و نبایدها به وی داده و تا پایان دوره رژیم لاغری و رسیدن به هدف مورد نظر در کنار بیمار می ماند و مشاوره های لازم را به او می دهد.
نقش مشاور تغذیه در سلامت
سالم ماندن و داشتن تناسب اندام ، مستلزم مشورت با متخصص تغذیه ، به منظور دستیابی به بهترین نتایج می باشد. صرف نظر از اینکه شما یک ورزشکار حرفه ای هستید ، یا تنها در اندیشه یافتن روش هایی ، برای بهبود سلامت خود و دستیابی به تناسب اندام می باشید ، پس از شرکت در جلسه مشاوره با متخصص تغذیه ، قطعاً شگفت زده می شوید. ولی یک متخصص تغذیه ، چگونه می تواند به شما در سالم ماندن تان ، کمک کند ؟
1 . متخصص تغذیه به شما در دور ماندن از ، بیماری های مرتبط با بالا رفتن سن ، کمک می کند
حفظ عادات غذا خوردن سالم ، با بالا رفتن سن ، اهمیت بیشتری می یابد. با یک تغذیه درست می توان از بیماری های مرتبط با بالا رفتن سن ، دوری کرد. به همین دلیل است که ملاقات با یک متخصص با تجربه تغذیه ، که بتواند برنامه رژیمی را ، برای تضمین تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ، با بالا رفتن سن تان ارائه دهد ، به شکل باور نکردنی حائز اهمیت است. روبرو شدن بسیاری از افراد با کمبود کلسیم ، ویتامین D و پتاسیم با بالا رفتن سن ، امری رایج می باشد.
2 . متخصص تغذیه می تواند توصیه های سبک زندگی کاربردی را ارائه دهد
همه ما زمانی برای شروع رژیم غذایی ، یا ایجاد تغییر در سبک زندگی ، که شامل عادات سالم غذا خوردن باشد ، تصمیم گیری کرده ایم. رایج ترین آن ها رژیم های کم کربوهیدرات و روزه گرفتن می باشد. ما می توانیم قوانینی را دنبال کنیم که بارها و بارها به گوش مان خورده است ؛ ولی از کجا بدانیم که طی این مسیر برای ما گزینه مناسبی است ؟
3 . متخصص تغذیه دیابت ، فشار خون بالا یا دیگر بیماری های مزمن را کنترل می کند
متخصص تغذیه ، توصیه های کاربردی سبک زندگی را ، برای شما فراهم آورده و می تواند به شما در ایجاد تغییرات سالم ، که در مدیریت موقعیت هایی از قبیل دیابت ، فشارخون بالا ، و بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی مفید می باشند ، کمک کند. یک متخصص تغذیه ، تغذیه صحیح برای کمک به حفظ قند خون و فشار خون در یک سطح سالم را ، به شما ارائه می دهد.
4 . متخصص تغذیه می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند
اگر شما فرد سالمی هستید ، ولی نیاز به برنامه ریزی برای رسیدن به یک وزن ایده آل و سالم دارید ، متخصص تغذیه می تواند به شما ، در بهره مندی از یک برنامه سفارشی کاهش وزن ، برای تضمین موفقیت در کاهش وزن دراز مدت ، از طریق تلفیق تغییرات رژیمی و معرفی فعالیت های فیزیکی ، کمک کند.
5 . متخصص تغذیه به شما در حفظ سلامت ، با بالا رفتن سن تان کمک می کند
با بالا رفتن سن ، اهمیت حفظ یک رابطه متوازن ، بین نیازهای رژیمی و تعاملات دارویی ، برای مواردی از قبیل پر فشاری خونی یا بیماری های رایج مرتبط با پیری ، آشکار تر می شود. مشورت با متخصص تغذیه ، یک تضمین برای برخورداری از تمام مواد مغذی لازم ، متناسب با سن جهت پیشگیری از کمبودهای رایج ، از قبیل ویتامین D، کلسیم ،B12 ، آهن و منیزیم می باشد.
مشاوره تغذیه کبد چرب
همانطور که از اسم بیماری کبد چرب پیداست از تجمع چربی در کبد ایجاد شده است که ناشی از مصرف بیش از حد الکل و غیر الکل می باشد که برای درمان آن می بایست از غذاهایی که قند خون را افزایش داده و منجر به افزایش وزن می شود دوری کنیم مانند : نوشیدنی های شیرین ، آب میوه ، نوشابه ، کره ، سوسیس ، گوشت های چرب ، الکل ، غذاهای شور ، غذاهای سرخ شده ، کربوهیدرات ها ، قندها ، چربی های اشباع شده ، غذاهای با کالری بالا و غیره منجر به چرب شدن کبد می شود. برای پاکسازی کبد بهتر است رژیم غذایی که سرشار از فیبر ، آجیل ، میوه ، سبزیجات ، محدود کردن نمک و شکر ، مصرف غلات سبوس دار ، روغن زیتون ، ماهی ، قهوه ، شیر بادام ، سیر ، سویا ، چربی های اشباع شده از محصولات حیوانی ، ویتامین E و غیره را استفاده کنید.
مشاوره تغذیه کبد چرب در کودکان
مراحل اولیه کبد چرب در کودکان بدون علائم است و اصولا علائم زمانی بروز می کنند که کبد کودک دچار آسیب جدی شده باشد که این علائم حاد عبارتند از تحریک پذیری ، خستگی ، سردرد ، درد شکم ، اضطراب ، مشکل در تمرکز ، تغییر رنگ پوست. اگر کودک شما با این علائم مواجه شد حتما به پزشک مراجعه کنید.
مهمترین مواردی که کودک به کبد چرب مبتلا می شود عبارتند از اضافه وزن ، چربی خون بالا ، ابتلا به هپاتیت C و غیره. همیشه پیشگیری از درمان ساده تر می باشد به همین جهت می بایست با رژیم غذایی مناسب و سرشار از غلات کامل ، حبوبات ، سبزی و میوه ها ، مصرف کربوهیدرات های ساده مانند نان و برنج سفید بدون سبوس ، مصرف ویتامین E و غیره می توان از مبتلا شدن به کبد چرب جلوگیری کرد.
نوشته مشاور تغذیه اولین بار در دکتر شادنوش پدیدار شد.