وقتی به چربی فکر می‌کنیم، اغلب به یاد جنبه منفی آن مانند افزایش وزن یا سبک زندگی ناسالم می افتیم. با این حال، چربی جز ضروری‌ترین بافت بدن انسان است و عملکردهای حیاتی متعددی را انجام می‌دهد. شکل اصلی ساختار چربی بدن ما بافت چربی است، یک بافت همبند که نقش مهمی در ذخیره انرژی، … ادامه
برای هزاران سال است که بدنی کم چرب، خوش فرم و ورزشکاری استاندارد طلایی جذابیت می‌باشد. یکی از نشانه‌های قهرمانان، خدایان و الهه‌های باستان در افسانه‌ها همین موضوع بوده است و تا به امروز نیز چنین فیزیک بدنی مورد ستایش قرار می‌گیرد. با نرخ چاقی بیش از ۳۵% در آمریکا (که در حال افزایش نیز … ادامه
آنچه در این مقاله می‌خوانید Toggle کارشناسان می‌گویند مطمئن نیستند که چرا با افزایش سن افراد، چربی در عضلات انباشته می‌شود. اکنون محققان گزارش می‌دهند که چربی عضلانی می‌تواند خطر مرگ را به اندازه دیابت نوع ۲ و سیگار افزایش دهد. آن‌ها از متخصصان پزشکی می‌خواهند که از روش‌هایی غیر از شاخص توده بدنی برای … ادامه
آنچه در این مقاله می‌خوانید Toggle اگر می‌خواهید به اهداف تناسب اندام تان برسید، تنظیم بخش تغذیه معادله بسیار مهمی است. اما آیا شما رویکرد درستی را در پیش گرفته‌اید؟ به جای شمارش کالری، به ماکروهای تغذیه تان توجه کنید، یعنی مقدار پروتئین، کربوهیدرات و چربی که می‌خورید. ردیابی کربوهیدرات و پروتئین و چربی نسبت … ادامه
سیر سیاه به عنوان یک جایگزین سالم برای سیر سفید شناخته شده است که به دلیل خواص آن برای سلامتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این محصول با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های بالا، بهبود سطوح قند خون، کاهش کلسترول، حمایت از سلامت مغز و سیستم گوارش، تقویت سیستم ایمنی و حتی کاهش وزن را تسهیل می‌کند. اما … ادامه
خردل ماده ای چربی سوز و مناسب برای خوش اندام شدن هنگام تلاش برای کاهش وزن، باید کالری مصرفی خود را با موادغذایی چربی سوز کاهش دهید و رژیم غذایی خود را اصلاح کنید. اکثر مردم فکر می‌کنند سلامتی به معنای استفاده از غذای سبک و پخته است، اما این درست نیست و غذای سالم … ادامه
نوشیدن قهوه قبل از ورزش به چربی سوزی بیشتر کمک می کند تحقیقات پیشین ارتباط بین مصرف کافئین و افزایش عملکرد ورزشی را نشان داده اند. با این حال، اطلاعات محدودی در مورد تاثیر کافئین در افزایش چربی سوزی بدن، وجود دارد. دانشمندان با استفاده از آزمایشات درجه بندی شده در مردان فعال، اثر کافئین … ادامه
آیا نوع چربی که می‌خورید بر حافظه شما تأثیر می‌گذارد؟ وقتی یک قاشق غذاخوری از بستنی شکلاتی می‌خورید، چربی هم مصرف می‌کنید. حتی با خوردن غذاهای سالم مانند ماهی کبابی؛ سبزیجات نیز مقداری چربی مانند روغن زیتون جذب می‌کنید. این غذاها همگی حاوی چربی هستند. از سوی دیگر، همه چربی‌ها مثل هم نیستند. بستنی شکلاتی … ادامه
ارتباط ژنتیک با محل ذخیره چربی در بدن: ژنتیک، محل ذخیره چربی در بدن را مشخص می کند در زنان و مردان محل ذخیره چربی در بدن متفاوت است. در زنان معمولاً چربی در ناحیه ران و پاها تجمع می یابد. اما در مردان چربی بیشتر در ناحیه شکم ذخیره می شود. یکی از دلایل … ادامه
چربی اشباع – سکته قلبی آشنایی با انواع چربی موجود در مواد غذایی: چربی غیراشباع در دمای اتاق مایع است. مصرف متعادل چربی های غیراشباع برای سلامتی مفید است. این چربی ها التهاب بدن را کاهش می دهند و به کنترل کلسترول خون کمک می کنند. اگر در رژیم غذایی چربی غیراشباع جایگزین چربی اشباع … ادامه