رژیم کتوژنیک استاندارد: در این نوع از رژیم کربوهیدارت مصرفی بسیار پایین، مقدار مصرفی پروتئین متوسط و مقدار زیادی چربی مصرف می 10 نکته درباره روش کتوژنیک که نمی‌توانید از دست بدهید 1402 شود. رژیم های کتو واقعی دارای کربوهیدرات بسیار کم، چربی بالا و پروتئین متوسط هستند. مصرف پروتئین باید متوسط باشد، زیرا مصرف بسیار زیاد آن میتواند باعث افزایش سطح انسولین و کاهش سرعت فرآیند کتوز شود. در رژیم کم کربوهیدرات، مغز مجبور است از کتونهای چربی انرژیاش را تامین کند لذا کلیهها با کاهش سطح انسولین الکترولیت بیشتری آزاد میکنند. رژیم غذایی کتوژنیک یا رژیم کتونزا یک گونه رژیم غذایی است با چربی زیاد، اندازهٔ کافیِ پروتئین و قندِ اندک، که بدن را وادار میکند تا بجای قند، از چربی برای تأمین انرژی استفاده کند. اما در خصوص عملکرد این رژیم باید گفت که هدف رژیم کتوژنیک این است که بدن شما را مجبور به استفاده از نوع متفاوتی از سوخت برای تأمین انرژی کند. توتها ۵ تا ۱۲ گرم کربوهیدرات خالص را در هر وعده ۱۰۰ گرمی تأمین میکنند. به عنوان مثال در یک آووکادو 12 گرم کربوهیدرات وجود دارد که 10 گرم آن فیبر است.این یعنی فقط 2 گرم کربوهیدرات خالص وجود دارد. در این رژیم پروتئین بیشتر و چربی کمتر است و ممکن است باعث نشود تا بدن به حالت کتوز برسد اما با این حال رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا هم سبب کاهش وزن می شود.
فلسفه فواید کتوژنیک
پاسخ اینجاست که در این روش بدن به جای سوزاندن کربوهیدرات (گلوکز)، چربی (کتون) بیشتری می سوزاند. به همین دلیل رژیم غذایی دش بر مصرف سبزیجات و میوه ها تاکید دارد. در اینجا چند گزینه برای استفاده از خامه صبحانه پرچرب در رژیم کتو وجود دارد. بنابراین بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود از چربی ها استفاده می کند و باعث چربی سوزی در بدن می شود پس کاهش وزن اتفاق می افتد. این رژیم نسبت به انواع دیگر کتوژنیک پروتئین بیشتر و چربی کمتری دارد البته در این برنامه احتمال اینکه حالت کتوز یا چربیسوزی اتفاق نیفتد بیشتر است چرا که پروتئین هم مثل کربوهیدرات تبدیل به گلوکز و سوخت خواهد شد. با اندازهگیری میزان کتونها در خون، ادرار یا تنفس میتوان ورود بدن به حالت کتوزیس را تشخیص داد؛ علاوه بر این، افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش اشتها هم نشاندهنده بروز کتوزیس هستند. رژیم کتو میتواند به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک کند. Post has been created with the he lp of GSA C ontent Generator Demoversion.
معایب رژیم کتوژنیک یا چرا این رژیم برای همه مناسب نیست!
وقتی کربوهیدرات را از بدن بگیرید بدن چارهای ندارد غیر از اینکه از چربی به عنوان سوخت استفاده کند. چربی ناسالم: مصرف روغن های گیاهی، سس مایونز و غیره را محدود کنید. اگر قصد دارید در حین رژیم کتو کربوهیدرات کمتری بخورید، مهم است که منابعی را انتخاب کنید که حاوی مقادیر متوسط پروتئین، چربیهای سالم یا هر دو باشد. معایب رژیم کتوژنیک یا چرا این رژیم برای همه مناسب نیست! این رژیم میتواند برای مبتلایان به دیابت به خصوص دیابت نوع 1 مشکل ایجاد کند چرا که با کاهش سطح قند خون، میتواند موجب افت شدید قند خون در افرادی که انسولین میزنند بشود. نکته: در این رژیم غذایی به مصرف چربی ها توصیه می شود، اما مصرف چربی های مضر در هر شرایطی ممنوع است. سبزیهای غیرنشاستهای مثل هویج، اسفناج، کلم بروکلی و میوههای کم کربوهیدرات مثل توت و ملون نیز در این رژیم مجاز است اما بخش اعظم برنامهی غذایی فرد با پروتئین و چربی پر میشود. در این رژیم، مصرف غذاهای پر از کربوهیدرات محدود میشود و فرد باید به جای آنها از غذاهای پرچرب استفاده آیا میتوانید رژیم کتوژنیک برای کودکان 1402 کند. رژیم غذایی کتوژنیک می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. همچنین شکلاتتلخ حاوی فلاونول است که با کاهش فشار خون و سلامت عروق ممکن است به کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند. Th is w as g enerated by GSA Content Gene ra tor DEMO!
برای سالهای بسیاری تصور میشد که کره و خامه به دلیل محتوای بالای چربی اشباعشده باعث ایجاد بیماری قلبی میشود. یعنی مولکولهای کتون که حاوی چربی هستند و در زمان نبود قند در بدن تولید میشوند، به عنوان سوخت به کمک متابولیسم میآیند. زیتون حاوی ۱ گرم کربوهیدرات خالص در هر ۳۴ گرم (۱۰ عدد) است. اگرچه تمام مغزها و دانهها کربوهیدرات خالص کمی دارند، اما مقدار آن در انواع مختلف آجیلها کاملاً متفاوت است. برای بهرهمندی از تمام فواید رژیم کتوژنیک، به طور منظم مصرف مواد غذایی که در یک رژیم کتوژنیک جای میگیرند را دنبال کنید. آنها همچنین میتوانند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهند. رژیم کتوژنیک به افرادی توصیه می شود که دچار اضافه وزن و مبتلا به دیابت بوده و یا بدنبال بهبود سلامت متابولیک خود هستند. اگر تا به حال حتی رژیم هم نگرفته باشید، از دورو اطرافتان اسم انواع و اقسام از رژیمها مثل کتوژنیک یا کمکربوهیدرات، رژیم مدیترانهای و هزاران اسم دیگر را شنیدهاید. به همین دلیل افرادی که این رژیم غذایی را تجربه میکنند، علاوه بر کاهش وزن، از فواید بیشماری که چربیهای سالم برای سلامتی بدن دارند، بهره میبرند. برای دستیابی به کاهش وزن، مدیریت قند خون و سایر اهداف مرتبط با سلامتی میتوان از رژیم کتوژنیک استفاده کرد.
آن ها همچنین به شدت به افزایش مدت زمان سیری و کاهش گرسنگی کمک می کنند. این بدان معنی است که کربوهیدرات های مصرف شده قبل از ورزش به طور موثر مورد استفاده قرار می گیرند و بدون اینکه کتوز را برای مدت طولانی مختل کنند کاملاً می سوزند. افزودن خامه غلیظ به قهوه یا چای خوب است اما از قهوه سبک (بدون کافئین) و لاته دوری کنید. اگر سابقهی سنگ کلیه یا اختلال در عملکرد این اندام حیاتی را دارد در گرفتن رژیم کتوژنیک تجدید نظر کنید. رژیم کتوژنیک رایگان (یا به طور خلاصه رژیم کتو) رژیمی بر پایه کربوهیدرات است که فوایدی برای سلامتی دارد. زیتون فقط به صورت جامد همان مزایای سلامتی روغن زیتون را دارد. رژیم کتوژنیک رایگان میتواند به افراد در کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک کند. در حقیقت، تمشک و توت سیاه به همان اندازه کربوهیدراتهای خالص، حاوی فیبر نیز هستند. آنها حاوی کافئین هستند، که متابولیسم شما را افزایش میدهد و ممکن است به بهبود عملکرد بدنی، هوشیاری و خلقوخوی شما کمک کند.
به علاوه مطالعات نشان داده، خطر دیابت در افراد و دوستداران قهوه و چای به میزان قابل توجهی کاهش مییابد. با این حال، نیمی از کربوهیدرات آنها از فیبر حاصل میشود که درنتیجه میزان کربوهیدرات قابل هضم آنها را بسیار کم میکند. که پروسس نشده باشن و حالت خامهای پیدا نکرده باشن، در رژیم کتو قابل مصرفن. سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (HDL) نیز در رژیم غذایی کتو کاهش پیدا میکند. به همین خاطر برنامههای غذایی با کربوهیدرات کم و پروتئین بالا مورد توجه قرار گرفته است. سبزیجات سرشار از کربوهیدرات محدود می شوند و به سبزیجات برگ دار (مانند کلم پیچ ،اسفناج) ، گل کلم ، کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، مارچوبه ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، سیر ، قارچ ، خیار ، کرفس و کدو سبز ارجحیت داده می شود.یک فنجان کلم بروکلی خرد شده حدود شش گرم کربوهیدرات دارد. همینطور مطالعات نشان داده رژیم کتوژنیک میتواند در روند درمان بیماریهای نظیر پارکینسون، سندرم تخمدان پلیکیستیک، آلزایمر و سرطان نیز مفید واقع شود که البته به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.
فروشگاه کتوژنیک در تهران
صبحانه: تخممرغ سرخشده به همراه بیکن و قارچ. برای آگاهی بیشتر در مورد لیست مواد غذایی مجاز در رژیم کتوژنیک، و میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک تا پایان با ما همراه باشید. پس با ادامهی این مقاله همراه باشید. اما اگر طرفدار غذاهای چرب و گوشت و پروتئین باشید و قصد لاغری دارید این رژیم برای شما طراحی شده است. برای دریافت رژیم های تخصصی باید مستقیماَ با متخصص تغذیه در ارتباط باشید. این رژیم یک رویکرد مادام العمر برای تغذیه سالم را ترویج میکند. این نکته کتوژنیک را به یک رژیم سیرکننده و لاغرکننده تبدیل کرده است. علاوهبر این، مطالعات آزمایشگاهی نشان میدهد که مصرف زیتون ممکن است به جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان و کاهش فشار خون کمک کند، اگرچه هنوز هیچ آزمایش انسانی در این رابطه در دسترس نیست. زیتون غنی از آنتیاکسیدان است که میتواند به محافظت از سلامت قلب و استخوان کمک کند. رژیم کتوژنیک چطور به کاهش وزن کمک میکند؟
همچنین برخی از متخصصین تغذیه معتقداند که رژیم هایی شبیه به کتوژنیک بیشتر مصارف درمانی دارند و این نوع رژیم ها برای کسی که خواهان کاهش وزن چند کیلویی هستند، مناسب نیستند. رژیم مدیترانه ای یکی دیگر از انواع رژیم های غذایی است که بیشتر یک الگوی تغذیه ای است تا بایدها و نبایدهای غذایی. یکی از پیامدهای مصرف کربوهیدارت نوسان قند خون است. اولئوروپین، آنتیاکسیدان اصلی موجود در زیتون (اولئوروپین یکی از فراوانترین و مهمترین ترکیبهای فنلی موجود در میوه و برگهای زیتون میباشد که تلخی میوه زیتون نیز ناشی از حضور اولئوروپین در آن است)، دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است سلولهای شما را از آسیب محافظت کند. این رژیم میتواند از دست دادن عضلات و ماهیچهها را نیز در پی داشته باشد. در این مقاله سعی میکنیم همهی نکات مهم پیرامون این نوع رژیم غدایی را با شما در میان بگذاریم. چند نوع رژیم کتوژنیک داریم؟ مرحله سوم، مرحلهای است که به عنوان “کاهش” تعریف میشود، یعنی انتقال آهسته به سمت یک رژیم غذایی سنتیتر و متعادلتر، اما همیشه با نگاهی دقیق به شاخصهای گلیسمی و نه بیشتر از کربوهیدراتها، برای نگهداری مؤثر. آسیب مغزی: یک مطالعه حیوانی نشان می دهد که این رژیم غذایی می تواند باعث کاهش تراکم آسیب دیدگی و کمک به بهبودی پس از آسیب مغزی می کند.
حبوبات غنی از پروتئین و فیبر هستند، اما دارای مقداری کربوهیدرات نیز می باشند و رژیم کتوژنیک بیشتر روی دریافت بالای چربی ها تکیه می کند. رژیم کتوژنیک (Keto Diet)، یک رژیم غذایی با چربی بالا؛ کربوهیدرات کم، پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در حقیقت، برخی مطالعات نشان میدهد که مصرف متوسط لبنیات پرچرب احتمال خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش میدهد. با این حال، مهم است شکلاتتلخی را انتخاب کنید که دارای حداقل ۷۰٪ کاکائو یا ترجیحاً بیشتر باشد و سعی کنید آن را در حد متوسط مصرف کنید. کره و خامه تقریباً بدون کربوهیدرات هستند و به نظر میرسد که در صورت مصرف متوسط، اثرات خنثی یا مفیدی بر سلامت قلب دارند. هر رژیمی که بتوانید در مدت طولانی به آن پایبند باشید، برای شما مناسب است. رژیم کتوژنیک باعث میشود فرد سیری طولانی مدت را تجربه کند، عملکرد هورمونها را تنظیم میکند، برای سلامت و زیبایی پوست مفید است، چربیسوزی بیشتری اتفاق میافتد، بافت عضلانی بدن حفظ میشود. بعد از اینکه پیاز از حالت خام درآمد، سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه با پیاز تفت دهید. مصرف منظم آجیل هایی مانند گردو، بادام و دانه های کتان باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان ها و سایر بیماری های مزمن می شود.