این فرآیند بسته به نوع بدن، سطح فعالیت، آنچه میخورید، وضعیت فعلی سلامتی و رژیم غذایی قبلیتان میتواند بین ۲ تا ۷ روز طول بکشد. شیر حاوی لاکتوز، یک نوع قند طبیعی است که در برخی افراد میتواند افزایش سطح قند خون را به همراه داشته باشد و باعث خروج از وضعیت کتوز شود. رژیم کتو ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری های مختلف از جمله فشار خون بالا، بیماری قلبی، اختلال در تغذیه، دیابت یا بیماری کلیوی خطراتی ایجاد کند. در این مدت لازم است تا شما با مشورت پزشک، از مکمل ها و ویتامین های مورد نیاز برای کاهش ریزش مو استفاده کنید. بهتره برای مصرف ویتامین ها و مکمل ها با پزشک خود مشورت کنید و در صورت لزوم آزمایش های لازم را انجام بدید.
برخی از افراد بر اثر مشاوره و توصیه های نادرست از سوی افراد غیر متخصص، دچار مشکلاتی مانند ریزش مو، خستگی، بالا رفتن چربی خون و عدم تغییر وزن شده اند. رژیم مدیترانهای به ویژه به افرادی که به دنبال پیشگیری از بیماریهای مزمن مثل دیابت نوع ۲ و کنترل فشار خون هستند، توصیه میشود. تحقیقات نشان داده است که روغن زیتون میتواند از بیماریهای قلبی و برخی سرطانها محافظت کند. تحقیقات نشان می دهد که شکلات می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد. اما به هر حال، به حال یاد داشته باشید که تحقیقات در هر کدام از این بیماریها به هیچ وجه آن قدری نبوده که به یک جمع بندی قطعی برسیم . تخم مرغ منبعی آسان و مقرون به صرفه از چربی و پروتئین است و در عین حال کربوهیدرات کمی دارد و برای افرادی که از رژیم کتو پیروی می کنند انتخاب خوبی است.
با این حال هنگامی که وارد مرحله کتوز میشوید، بدن راحتتر میتواند از چربیهای ذخیره شده به عنوان منبع انرژی استفاده کند. با مصرف شیرین کنندههای مصنوعی، تمایل بیشتری به مصرف شیرینیجات و انواع قندها پیدا میکنید. با خوردن مقدار بیش از حد چربی رژیم غذایی، به جای چربی های ذخیره شده بدن، از طریق چربی هایی که به تازگی خورده اید، می سوزانید. اما اتکینز با زیاد کردن تدریجی هیدرات کربن، چربیسوزی رو بعد از مدتی پایین میاره. برای کاهش احتمال بروز این عوارض لازم است تا فرد قبل از قطع کردن کامل کربوهیدرات، با مشورت پزشک تا چند هفته از رژیم کم کربوهیدرات پیروی کند. کتو اسیدوز باعث میشه فرد به کما بره و خطرناکه اما کتوز یک حالت طبیعیه که در رژیم غذایی کتوژنیک رخ میده و جای نگرانی نداره.
در افرادی که چاق هستند نیاز به اکسیژنرسانی به بافتهای چربی بیشتر است و به دلیل عدم سازگاری شش فرد چاق دچار مشکل تنفسی میگردد. اکثر اوقات مردم اهمیت هیدراته ماندن را آنطور که باید دست کم میگیرند یا فراموش میکنند و این نیز میتواند عملکرد کامل رژیم کتوژنیک را به خطر بیندازد. وقتی رژیم کتو دارید، باید سعی کنید غذاهای کامل بخورید و از تکیه بر غذاهای فرآوری شده که ممکن است با کتو سازگار باشند، اما کمکی به تغذیه شما نمی کنند، خودداری کنید. زمان می برد تا بدن شما سازگار شود و وارد کتوز شود. این فرآیند در طول زمان به کاهش وزن افراد منجر می گردد. خیلی از افراد تصور میکنن که این رژیم از همون ابتدا برای لاغری ایجاد شده اما اینطور نیست.
واقعا رژیم لاغری کتو چیست و چرا اینقدر محبوب شده است؟ دکتر رکسانا عباسی، متخصص بیماری های داخلی و گوارشی و عضو انجمن طب داخلی آمریکا، با داشتن سابقه ای درخشان در ارائه و پیگیری رژیم های غذایی، از جمله رژیم کتوژنیک، می تواند شما را در مسیر لاغری و کاهش وزن بدون تجربه عوارض خطرناک یاری کند. شام:گوشت قرمز با پنیر پارمسان، بروکلی و سالاد. پنیرها: پنیرهای فرآوری نشده مانند چدار، پنیر بز، پنیر خامهای، پنیر رگهآبی (بلوچیز) یا پنیر موزارلا. رژیم کتوژنیک به کنترل و درمان بیماری های دیگری مانند پارکینسون، آلزایمر و اختلالات خواب نیز کمک می کند. اما توت ها کربوهیدرات نسبتا کمی دارند و حاوی آنتی اکسیدان های سالم هستند.
صبحانه: شیک مناسب برای رژیم کتوژنیک (مثل شیک کره بادام زمینی یا توت فرنگی). هم زیتون و هم روغن زیتون انتخاب خوبی برای رژیم کتو هستند، زیرا فواید سلامتی یکسانی دارند و تقریباً هیچ کربوهیدراتی ندارند. با روغن زیتون فوق بکر و روغن نارگیل تصفیه شده بپزید و سعی کنید از خامه نارگیل به عنوان جایگزین خامه غلیظ استفاده کنید. چربی های خود را از محصولات نارگیل، زیتون و آووکادو، آجیل های کم کربوهیدرات و کره های آجیل، تکه های تازه گوشت و ماهی های چرب دریافت کنید. این رژیم از ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی جلوگیری می کند. به طور معمول، برای این کار باید مصرف کربوهیدرات روزانه خود را به ۳۵ گرم کربوهیدرات کل و ۲۵ گرم کربوهیدرات خالص محدود کنید.
به طور کلی، تا زمانی که در این محدوده مشخص شده توسط پزشک بمانید (و کربوهیدرات های خود را زیر ۳۵ گرم نگه دارید)، برای ورود و ماندن در کتوز مشکلی ندارید. آنها همچنین دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله پتاسیم و ویتامین های B هستند. به همین دلیل درگیر شدن با عوارض جانبی مختلف اصلا دور از ذهن نیست. بهتره به یک برنامه غذایی استاندارد پایبند باشید و تمامی مواد غذایی مورد نیاز بدن را با توجه به هرم غذایی، تامین کنید. اطلاعات این مقاله بیشتر در مورد رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD) است، اگرچه بسیاری از اصول مشابه برای نسخههای دیگر نیز اعمال میشوند. میگو و خرچنگ نیز برای کتو مفید هستند. خارش پوستی رژیم کتوژنیک می تواند با علائمی مانند قرمزی و التهاب پوست همراه باشد که به این عارضه کتوراش نیز گفته می شود. This content has be en gen erated with GSA Content G enerator Dem over sion!
3. برای کسب بهترین بازدهی قبل از شروع رژیم حتما با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشاوره بگیرید. آن ها باید زیر نظر یک متخصص پزشکی یا متخصص تغذیه از این رژیم پیروی کنند. در رژیم کتوژنیک باید روزانه کمتر از 50 گرم از کربوهیدراتها را مصرف کنید، در نهایت انرژی بدن شما (قندخون که بدن میتواند سریع مصرف کند) تمام میشود. پژوهش های پزشکی بر روی داوطلبان نشان داده است که رژیم کتوژنیک در مقایسه با رژیم های غذایی دیگر، تاثیر بیشتر و سریع تری در کاهش وزن دارد. این رژیم غذایی با نام استاندارد “SKD” شناخته می شود و هرم غذایی آن تقریبا برعکس هرم غذایی عادی عمل می کند.
اما رژیم کتوژنیک TKD مختص ورزشکاران است البته دوره رژیمی آن طولانی تر از رژیم استاندارد است. در واقع این رژیمی نیست که افراد با هر نوع بیماری به تنهایی آن را انجام دهند. با این تفاوت که از نظر زمانی بین 2 تا 5 روز زمان میطلبه. اگرچه آجیل و دانه ها معمولاً کربوهیدرات کمی دارند، اما بین انواع مختلف آن تفاوت هایی وجود دارد. گوشت و مرغ گوشت و مرغ در بین افرادی که از رژیم کتو استفاده می کنند محبوب هستند زیرا چربی بالایی دارند و کربوهیدرات بسیار کمی دارند. اما این رژیمی نیست که بیپروا سراغ آن برویم.
شاید تعجب کنید که چنین رژیمی با مصرف چربی بالا، نه تنها برای قلب و عروق ضرری ندارد بلکه باعث افزایش چربی های مفید و کاهش چربی های مضر می شود. رژیمی که کتو است (اصطلاح کوتاه “کتوژنیک”) رژیمی است که از طریق فرآیندی به نام کتوژنز باعث تحریک تولید کتون در کبد می شود. نگران نباشید. این بو به دلیل افزایش تولید محصولات جانبی در کتوزیس است. یکی از مشکلات افرادی که این رژیم را میگیرند، این است که دچار یبوست میشوند که آن هم به دلیل کمبود فیبر میباشد. علت اصلی یبوست، کمبود آب در بدن است بنابراین بهتر است برای درمان یبوست از این مشکل مقدار آبی که در طول روز می نوشید را افزایش دهید.
مصرف حجم زیادی از آب، نوشیدنیهای فاقد کالری و دمنوشهای گیاهی در طول روز آب بدن شما را تامین خواهد کرد. یک مطالعه کوچک که در فوریه 2021 در Nature Medicine منتشر شد، نشان داد که مردم تقریبا 700 کالری کمتر در روز با رژیم کم چرب گیاهی در مقایسه با رژیم کم کربوهیدرات که عمدتا از چربی های حیوانی تشکیل شده بود، می خوردند. ریزش مو یکی از عوارضی است که برخی افراد آن را گزارش کرده اند و برخی دیگر نیز با آن مواجه نشده اند. گنجاندن بسیاری از میوه ها در رژیم کتو به دلیل محتوای کربوهیدرات بالایی که دارند دشوار است. از آنجایی که رژیم کتوژنیک کل گروههای غذاهای سالم را حذف یا محدود میکند، مانند بیشتر میوهها، برخی از انواع سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و لبنیات، ممکن است تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین نکند.
همانطور که گفته شد در رژیم کتوژنیک، تولید انسولین کاهش می یابد که این خود به کاهش شیوع آکنه پوستی کمک می کند. این شرایط می تواند به دلیل تولید انسولین کمتر باشد و در نتیجه از تولید بیشتر کلسترول جلوگیری می کند. برای اطلاعات بیشتر می توانید از این لینک هم استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید از گل کلم برای تهیه “برنج” و کدو سبز برای تهیه رشته فرنگی استفاده کنید. سبزیجات فاقد نشاسته می توانند جایگزین مناسبی برای غذاهای پر کربوهیدرات باشند. استفاده از سبزیجات و مواد خوراکی حاوی فیبر نیز به شما کمک می کند تا این عارضه را بهبود دهید.
اگر دوست دارید این نوشتار را داشته باشید و مایل به دریافت اطلاعات بسیار بیشتر در مورد انواع رژیم کتوژنیک : استاندارد هدفمند دوره ای ۲۱۶ کتوپلاس لطفا به بازدید از وب سایت ما.