طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی
امروز با طرز تهیه یک غذای شمالی آمده ایم که با عطر و طعم آن به شمال سفر کنید و لذت ببرید. قراره با هم طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی خوشمزه را یاد بگیریم. این نکته را هم یادآور می‌شویم که میرزا قاسمی یک غذای رژیمی و مغذی است، به شرطی که آن را خیلی چرب نکنید.
مواد لازم برای تهیه میرزاقاسمی
- بادمجان: یک کیلو
- گوجه: یک کیلو (نصف نگینی، نصف رنده شده و پوره)
- سیر: ۷ تا ۸ حبه
- رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: سه عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه میرزاقاسمی رژیمی
- بادمجان‌ها را داخل فر بگذارید تا کبابی شوند.
- سیر را خرد کنید و تفت بدهید.
- رب گوجه و ادویه را به آن اضافه کنید.
- گوجه‌های نگینی و رنده شده را داخل مواد سس بریزید.
- بعد از اینکه آبش کشیده شد سس را توی یک ظرف بریزید و کنار بگذارید.
- بادمجان‌ها را بعد از کبابی شدن پوست بگیرید و توی ماهیتابه بریزید.
- سپس آن ها را تفت دهید و با سس گوجه و سیر مخلوط کنید.
- بعد از گذشت حدود ۱۵ دقیقه تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و تا هر مرحله‌ای که دوست دارید آنها را بپزید.
- میرزا قاسمی شما آماده است.
نوش جان
به منظور بهره مندی از رژیم غذایی آنلاین دکتر رویا خادمیان بر روی لینک زیر کلیک کنید:
دریافت برنامه غذایی